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糖尿病人吃黑米升糖吗 糖尿病吃粗粮好吗
糖尿病患者主要是因为血糖含量高，所以要控制糖分的摄入。日常生活中最容易摄入糖分的就是主食一类了。糖尿病无法根治，只能通过控制饮食来保持血糖正常，医生一般会推荐吃一些粗粮。但粗粮也不是可以随便吃的，一起来看看吧。
黑米泡水会流失营养吗 黑米泡水掉色是因为染了色吗
黑米是一种特色品种，属于糯米类，黑米颜色墨黑，有黑珍珠的美称。黑米营养丰富，对于人体非常有好处。黑米在煮之前如果泡水是比较容易煮烂的，那么黑米泡水会不会流失营养呢？黑米泡水水变黑是因为染色米吗？
紫米是黑米吗 怎么看紫米是不是染色了
紫米和黑米看起来颜色相同，但同属于粗粮，含有丰富的膳食纤维。市面上的紫米大多是用黑米或者黑糯米来替代的，所以很多人以为紫米就是黑米也不足为奇。还有的售卖的紫米或者黑米是经过染色而成的，要怎么看呢？
黑米和紫米哪个更有营养
黑米和紫米都是生活中常见的两种米，它们都含有丰富的营养成分，适量食用对身体有一定好处。黑米和紫米的营养成分是不一样的，黑米含有叶绿色、花青素和胡萝卜素，而紫米含有花色苷、赖氨酸、色氨酸和维生素B等。
黑米和紫米哪个更能减肥
黑米和紫米都是生活中比较常见的两种粗粮，它们的吃法比较多，大多都是直接蒸着吃，相对比大米而言，它们的热量会低一点，并且含有丰富的膳食纤维，可以起到很强的饱腹感，在一定程度上促进减肥瘦身。
黑米不用泡直接蒸米饭能熟吗
黑米是生活中比较常见的一种粗粮，也是比较受欢迎的主食之一，很多人都会经常用黑米蒸饭吃。黑米蒸米饭之前都需要用水浸泡一段时间的，这样更容易蒸熟。如果不泡直接蒸米饭也可以蒸熟，但是需要更长的时间。
黑米泡水里能发芽吗
黑米是生活中比较常见的一种粗粮，它吃起来味道很不错，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会自己在家蒸黑米饭吃。黑米一般都需要提前泡水的，但是泡水时间久了也可能会发芽，发芽之后的黑米不建议食用。
买黑米怎么挑选
黑米也就是外表是黑色或者黑褐色的米，是粗粮中的一种。黑米被称为“黑珍珠” 和“世界米中之王”，所以营养成分是非常的丰富，有抗氧化等效果。我们买黑米的时候要注意分辨，有的一些是劣质米，甚至还有的会染色成黑米，所以我们买米的时候要注意分辨。
黑米掉色严重能吃吗
黑米的外观是黑紫色的，这是因为富含花青素，所以黑米泡水淘米的时候会有轻微的掉色，这是正常的情况。但是黑米也有染色的，如果一放入水里就有掉色的情况，这种就要注意了。染色的黑米是不能吃的，对身体不好。
黑米淘米水为什么是紫色的
黑米是粗粮的一种，我们可以偶尔吃一吃黑米做成的杂粮粥或者杂粮饭，粗细搭配更健康，对肠胃也是非常好的。而且黑米的热量低，减肥、减脂人群也可以放心的吃。黑米表皮是黑紫色的，淘米时候的水也会变成深紫色，这些也都是正常的，因为黑米中含有花青素哦。
吃黑米是不是很容易上火
黑米是人们常吃的一种糙米，富含膳食纤维以及花青素、维生素等营养成分，偶尔吃一点粗粮的话对身体和肠胃是非常好的。黑米外表偏黑色，适合煮粥或者制作杂粮饭来食用，我们也是可以放心吃黑米的，不用担心会导致上火。